Karmela_head_za_tunkvaneto.jpg
» Любопитно » За тункването
За тункването

За тункването

Думата тункване, която е придобила популярност като термин използван в производството на шоколадови изделия идва от Германия, откъдето навремето е идвало цялото ни сладкарско оборудване, в това число и “страховитите” тунк-машини. Думата произлиза от старата немска дума “tunken”, което ще рече “топвам, потапям”. За да ви го представим по-образно представете си, че тункването е нещо като СПА процедура за бисквитите и вафлите – облагородяваща баня в шоколадов кувертюр, която ги превръща в неустоими изкушения за всеки от нас.